calabaza - Veganería del Sur

CROQUETAS DE CALABAZA

febrero 24, 2021
Admin 1
Recetas
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Seguimos proponiendo maneras diferentes de comer esta hortaliza tan nutritiva y colorida, símbolo del otoño que ya acaba. Ingredientes (para unas 20 croquetas grandotas): • 250gr de calabaza • 100gr de cebolla • 3 vasos de leche de soja neutra (sin edulcorar) • 2 cucharadas colmadas de maicena • 1 cucharadita de sal • 1/2…

PARFAIT DE CALABAZA CON CREMA DE COCO Y NUECES

septiembre 12, 2020
Admin 1
Recetas
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Se pueden hacer gran variedad de postres con calabaza…Aquí va uno facilísimo y delicioso! Ingredientes: -1 bote de leche de coco para cocinar (en nevera desde la noche anterior) -1/2 kg de calabaza -50 ml de sirope de agave -1 cucharadita de zumo de limón -2 cucharadas de harina de arroz -3/4 cucharadita de canela…